La descarboxilación: ¿por qué es tan importante?

¿Por qué descarboxilar el cannabis?
La marihuana en su forma "natural" contiene realmente pocas cantidades psicotrópicas, pero el THCA y el CBDA, conocidos como ácidos cannabinoides, están presentes. Para que estas últimas se conviertan en las sustancias que conocemos, es necesaria una reacción molecular impulsada por el calor conocida como"descarboxilación".
Esto tiene lugar a una temperatura constante de 110°C durante aproximadamente 40-45 minutos, lo cual es necesario para convertir los ácidos en sus equivalentes de THC y CBD y para mantener intactos los terpenos responsables del aroma.

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